В воде, применяемой для затворения бетонных смесей, не должно содержаться много таких вредных примесей, как кислоты, сульфаты, жиры, растительные масла, сахар и другие органические вещества. Наличие в воде таких примесей устанавливается химическим анализом.
      Наиболее пригодна для затворения водопроводная питьевая вода. Запрещается применять в этих целях воды болотные, торфяниковые и фабричные, загрязненные промышленными отходами.
      Не допускается высокое содержание в воде солей (более 5000 мг/л), т. к. соли понижают прочность бетона, вызывают коррозию арматуры в железобетоне и образуют выцветы на бетонной поверхности.
      Пригодность воды для затворения бетона проверяют сравнительными испытаниями механической прочности бетонных образцов. Вода считается пригодной, если приготовленные на ней образцы бетона после 28 дней твердения во влажной среде имеют прочность не меньшую, чем образцы на чистой питьевой воде.